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2020/10簡單講解食品中常見的三大真菌毒素
簡單講解食品中常見的三大真菌毒素。真菌毒素是由真菌產生的具有毒性的代謝物,食品被產毒真菌污染后,可使食用者中毒,有些毒素可以誘導基因突變和產生致癌性,有些則顯示出對特定器官的毒性。...+ More
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2020/10淺談霉菌毒素的危害和豬中毒的臨床表現
霉菌毒素是一種存在飼料和原料中的抗營養因子,是毒素很強的霉菌次生代謝產物。在飼料的加工、運輸和貯存過程中都會產生霉菌毒素,那么霉菌毒素的危害和豬中毒的臨床表現:1、霉菌毒素中毒隱蔽...+ More
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2020/09淺談如何有效避免化妝品過敏
淺談如何有效避免化妝品過敏?化妝品的使用在日常生活中相當普遍。人們對化妝品中各成分的敏感度不同,盲目使用就會造成皮膚過敏,出現皮膚瘙癢、灼熱、緊繃等不良反應。一、常見的致敏原有哪些...+ More
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2020/08味精or雞精,該如何選購
味精or雞精,該如何選購?中國人的飲食,講究“色香味全”,其中根本的當然是“味”。鮮味是人的五種味覺之一,古人把魚羊肉同煮的味道稱作...+ More
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2020/08描述食物里有五種天然殺菌劑
描述食物里有五種天然殺菌劑。1、芒果。生芒果能預防中暑,成熟的芒果能對抗多種感染。它助于形成的上皮細胞,能起到預防感冒、鼻炎和鼻竇感染的作用。由于芒果含維生素A,還助于治療咽喉感染...+ More
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2020/07預防嘔吐毒素食物中毒的溫馨提醒
預防嘔吐毒素食物中毒的溫馨提醒。每年的四、五月,高溫多雨的天氣易使玉米和小麥等谷類作物霉變,產生嘔吐毒素。誤食該毒素污染的食品后可能導致食物中毒。中毒原因:嘔吐毒素又稱脫氧雪腐鐮刀...+ More
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2020/07教大家如何鑒別牛奶摻假
教大家如何鑒別牛奶摻假?一、摻水牛奶的識別。根據液體的密度原理,牛奶的正常比重在20℃時為1.028-1.033之間,而當加入水時,牛奶的比重就會下降。牛奶中每加入10%的水時,比...+ More