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2021/01針對三聚氰胺多種檢測方法進行比較
針對三聚氰胺多種檢測方法進行比較。高效液相色譜法是目前應用比較廣的測定方法之一,相比氣質聯用法較簡便,適用于食品中含量較高的三聚氰胺的定量工作。若同時利用二極管陣列檢測器可作初步定...+ More
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2020/12討論水垢對人的身體到底有沒有影響
水垢我們老百姓通常稱“水堿”其水垢的主要成分是碳、酸、鈣、鎂等而給病人補鈣的主要藥物之一就是碳酸鈣。在我國在《生活飲用水衛生標準》條文中允許有相應量的碳酸鈣...+ More
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2020/11探討關于瘦肉精問題應該如何解決
探討關于瘦肉精問題應該如何解決?瘦肉精是一類藥物,而不是某一種特定的藥物,能夠加快瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質都可以叫做“瘦肉精”。在中國,通常所說的瘦肉精...+ More
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2020/11被人工調色的橘子皮背后的食品安全問題
很多人都將橘子的顏色作為判斷橘子優劣的重要參考,挑選橘子的時候也普遍傾心于色彩鮮艷的橘子。因此,商家們也想方設法地讓橘子好看會非法添加一些有害物質:1、生長調節劑:良心商家會選擇合...+ More
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2020/10原來嘔吐毒素對動物還能產生危害
原來嘔吐毒素對動物還能產生危害。單端孢霉烯族毒素都有可能引起鴨、貓、狗、豬、鴿子等不同動物的嘔吐問題,動物毒力學的一項試驗說明:不同畜種的動物對嘔吐毒素DON的敏感程度按順序是:豬...+ More
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2020/10了解關于黃曲霉菌生長條件是怎樣的
了解關于黃曲霉菌生長條件是怎樣的?產生黃曲霉毒素的基本條件是產毒真菌的存在。能產生AF的真菌主要是黃曲霉菌和寄生曲霉菌,而黃曲霉菌是一種分布于世界各地區的比較常見的腐生菌,適宜的條...+ More
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2020/10簡單介紹AF的去除措施有哪些
簡單介紹AF的去除措施有哪些?碾磨搓洗:黃曲霉素在食品中分布不均勻,在花生樣品中以霉變、破損、長芽、皺皮及變色花生粒較為集中,只要將其揀除,毒素含量將大大降低。碾磨加工可將大部分集...+ More